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  • 今年も豊作です。徳右エ門の田んぼから眺めた鳥海山です。
  •   稲刈りも佳境に入りました。今年のお米も「うめよー(とてもおいしいよ)!」 豊作です。徳右エ門の混じりけのない、純なつや姫、コシヒカリも一度食べてください。 今年は、もみ殻の配送の注文もあり、稲刈りと同時進行... 続きを読む »
  • 写真は、徳右エ門の社長(齋藤德一)がコンバインで稲刈りをしているところです。 鳥海山の紅葉も美しい季節となりました。全国の皆様、ぜひ庄内平野の大地の恵みを味わいにわが酒田市に足をお運びください。「遊びこねがぁ・・・」方言... 続きを読む »
  • 鳥海山のふもと、庄内平野の「徳右エ門」の田んぼの稲穂が、太陽の恵みを受けながら、黄金色に輝いています。今年もおいしいお米ができたことをうれしく思います。おいしいお米を皆様にお届けできるこの時が、私たち農家にとって「至福の... 続きを読む »
  • ここ、鳥海山のふもと、大地の恵みに育まれた庄内平野に「徳右エ門の田んぼ」はあります。 台風一過、被害ににあわれた皆様、いかがお過ごしですか。 こちらは黄金の稲穂が、お辞儀をしながら収穫時を待っていました。台風の影響で、今... 続きを読む »
  • こんにちは。酒田市でおいしいえだ豆を生産・加工・販売している徳右エ門の高橋です。 今年のえだ豆は、天候が不順だったのですが、味は保証つきです。   えだ豆のゆでたてを召し上がってください。  
  • 庄内平野では、鳥海山の雪が解けてきて、山頂近くに「種まき爺さん」が見えたらそろそろ田植えの時期です。 今年は春が遅くやってきたので、5月6,7,8日頃が見ごろでした。 ですから昨日は種まき爺さんが見ごろで、庄内平野ではい... 続きを読む »
  •    徳右ェ門の蔵「地鎮祭」「御礼祭」を、羽黒山の神主様においでいただき、無事とりおこないました。
  • 農作物の貯蔵・管理を行う稲倉として、酒田市の食文化交流の場として、事務所・フロア・厨房を備えた「徳右エ門の蔵」を建設中です。 旬の味の直売所として、世代を超えた交流の場として、酒田の食文化の伝承の場として、皆さまのお役に... 続きを読む »
  •    お盆に向けて、「鶏頭の花の苗」をハウスの中に移植中です。