農産物及び加工品販売所　「徳右ェ門の蔵」

平成25年8月完成予定
徳右エ門の蔵は、農作物の貯蔵・管理を行う稲倉でありながら、
酒田市の食文化交流の場として、事務所・フロア・厨房を備えております。
旬の味の直売所として、世代を超えた交流の場として、
酒田の食文化の伝承の場として、皆さまのお役に立てれば幸いです。
どうぞお気軽に徳右エ門の蔵にお越し下さい。

徳右エ門の蔵のご紹介

ミニライスセンター・稲倉としての役割

• ムリ・ムダの少ない機能性
• 農作物の貯蔵・管理・配置
• 地域社会（近隣）との調和

食文化交流の場（事務所・フロア・厨房）

• 旬の味の直売所として
• 世代を越えた交流の場として
• 酒田の食文化の伝承の場として

自家栽培の米や野菜の販売だけではなく、「米粉を使った石窯焼きピザ」などを召し上がっていただけるカフェスペースも準備中です。

また、郷土料理の作り方を学べるワークショップなどの開催も計画しております。

※写真の「米粉を使った石窯焼きピザ」は、現在試作中です。完成までしばらくお待ち下さい。

概要

所在地

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